Ensalada de garbanzo germinado
Ingredientes
Germinar el garbanzo cambiándole el agua diario dos o tres veces, hasta
que la plantita tenga 2 cm aproximadamente, con agua purificada. Y hervirlo, una
taza.
1 taza de Apio finamente picado.
1 taza de jitomate picado.
1 taza de pepinos en cubitos
2 cucharadas de Limón.
2 dientes de Ajo picado.
Sal de grano.
1/4 cucharada de mostaza.
Dos cucharadas de aceite de olivo.
Se mezclan todos lo ingredientes y se refrigera antes de servir.
Receta enviada por: Martha Ocampo: marthaocalc@hotmail.com
Platillo recomendado para las fases I, la II y III
Receta Publicada por:Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
ProSalud: http://www.pro-salud.info/
Seattle Washington
