Dos dientes de ajo (medianos)
2 cucharadas soperas de perejil fresco, finamente picado
1 cucharada sopera de cebollitas de cambray finamente picadas
1 cucharada sopera de jugo de limón o de vinagre
1/2 cucharada sopera de ralladura de cascara de limón
Sal de mar y pimienta molida al gusto
1 taza de yogur natural libre de grasa
Procedimiento
Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora, y batir a elevada velocidad hasta que queden perfectamente mezclados.
Rendimiento
1 taza
Utilización
Aderezo para ensaladas y otros platillos
Platillo recomendado para las fases I, la II y III
Receta proporcionada por:
Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña
ProSalud: http://www.pro-salud.info/
Seattle Washington
